在准备基肥的时候，以有机肥为主。但农家肥要做到充分的腐熟发酵后再使用，因为未腐熟的粪肥在土壤里会继续发酵，产生热量、滋生病菌，造成菠萝烧根。在发酵粪肥的时候可以向粪堆里添加益生菌协作发酵。在安排种植菠萝时，宜选择土层深厚、松软、湿润，有机质多的土地，喜欢微酸性土壤，ph值5—6.5的酸性至微酸性最适宜，强酸性、中性和碱性土壤不利于菠萝生长。应选坡地在20度以下的开阔山坡上开园种植。

如果选择冬天进行水培的话，应该把菠萝根放在一个比较温暖的地方养着，而且周围的空气要保持一定的湿润，同时还要遮挡阳光，因为生根之前需要频繁的换水，生根之后等清水变浑之后再换水就可以，株行距控制在30*120cm，除了单行植外，还有双行植和三行植，可根据当地情况选择。在定植前一定要施足底肥，施底肥的地块比不施底肥的产量高，而菠萝的定植原则是深耕浅种，覆土不宜过深。

同类型的种苗中有大小壮弱之分，若不经过人工精选分级，混合种植，往往在同块地里会出现高、矮、大、小、壮、弱的现象。在生长过程中，大苗遮小苗，影响小苗吸收阳光、雨露及养分，生长缓慢。叶面肥的喷施方面，在菠萝抽蕾开花之后，其余每个月都可以喷施一次叶面肥，可混合使用1%~2%的尿素+1%~2%的氯化钾，形成混合液之后喷施全株，一亩菠萝地可使用75~150升。

从定植到结果前属营养生长期，施肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅，目的是促进菠萝叶片抽生，增加叶片数和叶面积，为生殖生长打下基础。抽蕾至果实成熟为生殖生长期，施肥以钾肥为主，氮、磷肥为辅。